Ugostiteljska ponuda

Restoran nudi zagarantiranu harmoniju okusa i mirisa temeljenu na kombinaciji domaćih namirnica uzgojenih na imanju na potpuno prirodan način. U ponudi su i jela od ribe kojom nas opskrbljuju ribari iz naše obitelji i iz obližnjeg Novigrada. Dakle, sve iz našeg mora!

U naglašeno rustikalnom ambijentu uživajte u specijalitetima kuće poput istarskog pršuta i sira (ovčji, kravlji, kozji), istarske peke (janjetina, teletina, svinjetina, domaća kokoš ili miješano+krumpir), istarskog brodeta sa palentom (miješana riba) te raznih rižotia, domaćih njoka i tijesta.

Bogatim začinima, okusom i dekoracijom pozivamo Vas da doživite restoran kao mjesto neponovljivih događaja i sjećanja, pogotovo posjetitelje koji žele osjetiti čari, prednost i jedinstvenost mediteranske kuhinje koja slijedi trendove najboljeg svjetskog kulinarstva.

Našim gostima preporučamo neke od specijaliteta kuće:

• istarski pršut i sir (ovčiji, kravlji, koziji)
• istarska peka (janjetina, teletina, svinjetina, domaća kokoš)
• istarski brodet s palentom (miješana riba)
• bakalar u šugu s kuhanim krumpirom
• jastog s bavetama (jastog u šugu s tjesteninom)
• razni rižoti (škampi, gljive)
• pljukanci „Pino“ (tijestenina pljukanci u šugu od gljiva sa pršutom i pinjolima)
• njoki od krumpira (sa šugom od domaće kokoši ili s gljivama)

Posjetitelji imaju i mogućnost kupnje karakterističnih proizvoda ovog podneblja - vina, maslinovog ulja, pršuta, sira i dr.